ANAPEC توظيف تقنييو وعمال في مجال boulangerie Pâtisserie Viennoiserie Chocolaterie بألمانيا

  تقديم عام

تعلن ANAPEC، بدعم من برنامج THAMM Plus التابع لـ GIZ، عن فتح باب الترشيح للاستفادة من تكوين مهني بالتناوب في ألمانيا في مهن المخبزة والحلويات والبيع في المخبزة. 

 📅 بداية التكوين: شتنبر 2027

 ⏳ مدة التكوين: 3 سنوات

 🏫 يجمع بين التكوين النظري بالمدرسة المهنية والتكوين التطبيقي داخل الشركة.

 💰 التكوين مؤدى عنه وفق القوانين الألمانية.

 🏠 يتضمن البرنامج دعماً من الشركة المستقبلة للمساعدة في البحث عن السكن وتوفيره وفق القوانين المعمول بها.

 🎓 المستفيدون المختارون يمكن أن يحصلوا مجاناً على دعم لغوي وثقافي ومهني، من ضمنه تكوين اللغة الألمانية إلى مستوى B1 مع تغطية مصاريف امتحان B1.  

 👨‍🍳 التخصصات المطلوبة

 1️⃣ Boulanger / خباز

التكوين يشمل إعداد العجين والخبز، الخلط والعجن، التخمير والطبخ، إضافة إلى تعلم تحضير الكيك والكرواسون والحلويات والتزيين. 

 2️⃣ Vendeur / Vendeuse en boulangerie

يشمل تنظيم المخبزة، استقبال الزبناء، تقديم النصائح، عرض المنتجات، تزيين واجهات المحل، وتحضير وتقديم بعض المنتجات حسب طبيعة المؤسسة.  

 3️⃣ Pâtissier / Pâtissière

يشمل إعداد وتصنيع الحلويات، الكيك، التارت، الشوكولاتة، الحلويات الصغيرة والـViennoiseries، مع تعلم تقنيات التزيين والتشطيب والعرض والبيع. 

 ✅ الشروط المطلوبة

يجب على المترشح(ة):

 أن يكون مسجلاً في ANAPEC وباحثاً عن عمل.

 التوفر على البكالوريا أو مستوى البكالوريا.

 التوفر على 6 أشهر على الأقل من الخبرة في المهنة، سواء عمل أو تدريب، أو أن يكون قد تابع تكويناً في:

   Boulangerie

   Pâtisserie

   Viennoiserie

   Chocolaterie

 أن يكون العمر بين 18 و25 سنة في 31/12/2026.

 التوفر على شهادة A2 في اللغة الألمانية.

 التوفر على الدافعية للعمل في مجال المخبزة والحلويات.

 الاستعداد للاندماج في بيئة العمل والقوانين المهنية الألمانية.

 تقبل ظروف المهنة، بما فيها العمل الليلي وساعات العمل المتغيرة.

 التحلي بالمرونة والانفتاح والمسؤولية واحترام قواعد النظافة والسلامة الغذائية والجودة.

 التوفر على لياقة بدنية جيدة. 

 📄 ملف الترشيح

يجب إعداد ملف يتضمن:

1. نسخة من البطاقة الوطنية أو جواز السفر.

2. CV مفصل باللغة الألمانية.

3. CV مفصل باللغة الفرنسية.

4. نسخة من البكالوريا أو شهادة مستوى البكالوريا أو دبلوم التقني.

5. نسخ من شواهد التكوين و/أو الخبرة المهنية (عمل أو تدريب).

6. شهادة اللغة الألمانية A2. وسيتم كذلك إجراء اختبار لتحديد المستوى خلال عملية الانتقاء. 

 📍 طريقة الترشح

يجب إيداع ملف الترشيح كاملاً لدى أقرب وكالة ANAPEC.

⚠️ الملفات الناقصة لن يتم أخذها بعين الاعتبار.

📅 آخر أجل لإيداع الترشيحات: 04 شتنبر 2026.

🆓 الاستفادة من هذه الفرصة والتكوين مجانية. 

 🇩🇪 مرحلة الانتقاء والتحضير

المترشحون الذين سيتم اختيارهم يجب أن يكونوا متاحين للتكوين والتحضير اللغوي والثقافي بدوام كامل ابتداءً من نونبر 2026. 

والله ولي التوفيق